Escale à Hong Kong
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Transit et stopover à Hong Kong
Que vous décidiez de vous arrêter une journée ou rester quelques jours, un stop à Hong Kong, plaque tournante de la compagnie Cathay Pacific, s’intégrera facilement à votre périple. Hong Kong est avant tout un territoire de contrastes qui offre aux visiteurs un dépaysement total. Certains y trouveront la marque d’une ancienne colonie britannique. D’autres la considéreront comme une mégalopole asiatique bouillonnante. Quelques-uns y verront aussi un territoire chinois traditionnel. Hong Kong est probablement tout cela à la fois et sans doute plus encore. Que ce soit sur l’île de Hong Kong ou encore dans le quartier de Kowloon, les gratte-ciels côtoient les marchés traditionnels, les restaurants étoilés font face aux adresses populaires. Le territoire d’Hong Kong est aussi célèbre pour sa densité de population parmi les plus importantes de la planète, il suffit de gravir le Victoria Peak pour en prendre toute la mesure. Pour autant, le territoire conserve certains lieux sauvages exceptionnels, les Nouveaux Territoires sont une facette méconnue de Hong Kong, ils offrent une découverte insolite et reposante, une balade en pleine nature à quelques kilomètres de Victoria Harbour.
Découvrir
Hong Kong Island et le Peak
Incontournable, l’île de Hong Kong est le centre administratif, politique et économique de la ville. Ce quartier est celui qui compte la plus grande concentration de gratte-ciels futuristes. Il est dominé par la montagne de Victoria Peak qui culmine à 552 mètres. Pour atteindre le sommet, vous emprunterez le Peak Tram, un funiculaire qui quitte le centre pour accéder à un belvédère. Un large panorama s’ouvre alors sur l’île, la baie et Kowloon. Le spectacle y est saisissant, tout particulièrement à la nuit tombée.
Koowloon et son marché de nuit
Kowloon est le visage populaire de Hong Kong, un quartier vivant à toute heure qui regorge de lieux de promenades et de sorties, tout particulièrement le long de la rue de Nathan Road. En soirée, prenez la direction du marché de Temple Street. Cet immense bazar est le plus célèbre de la ville. Au milieu des diseuses de bonne aventure et des chanteurs d’opéra, on trouve aussi toutes sortes de restaurants de rue qui proposeront une cuisine traditionnelle pour le plus grand bonheur des amateurs d’ambiances authentiques.
Aberdeen
Le petit port d’Aberdeen se trouve de l’autre côté du Peak, dans la partie sud de l’île de Hong Kong. Cette petite ville charmante de 18 000 habitants est réputée pour son village flottant. La vie s’y organise au fil de l’eau, les habitations, les commerces, les restaurants, sont installés sur des sampans de toutes tailles. Aberdeen est un véritable village flottant situé à l’ombre des gratte-ciels. C’est ici que vous pourrez notamment déguster les meilleurs repas de fruits de mer.
Les nouveaux territoires
Hong Kong possède des coins de nature insoupçonnés qui permettent de longues balades à flancs de collines et en bord de mer. Sur l’île voisine de Lantau, votre promenade vous mènera à la découverte de la grande représentation de Bouddha. Tian Tan, installé sur le sommet de la montagne, est construit de bronze et s’élève à plus de 30 mètres.
Une journée à Macao
Les ferrys sont nombreux pour se rendre à Macao, à une heure de navigation du port de Hong Kong. Macao est un ancien comptoir portugais qui a lui aussi été rétrocédé à la Chine en 1999. La vieille ville est classée au patrimoine mondial de l’Unesco, avec ses rues pavées, ses maisons aux balcons en fer forgé, ses forteresses et ses églises qui témoignent de 500 ans de présence coloniale. Macao est aussi connue pour ses hôtels de luxe aux décorations extravagantes et aux casinos géants.
Gastronomie
Avec ses 10 000 restaurants, Hong Kong est une destination de gastronomes. La ville compte de nombreux établissements étoilés comme des petites adresses réputées. Vous vous initierez à la cuisine chinoise et plus spécifiquement de Canton. Vous goûterez aux fameux ’dim sum’, ces raviolis chinois sont la spécialité des lieux. Hong Kong possède d’ailleurs un festival dédié à la gastronomie, le ’Hong Kong Dine and Wine Festival’ qui se tient chaque année au mois de novembre.
Hôtels
The Harbourview
Hôtel 3*
Cet hôtel moderne et confortable offre une solution à bon prix pour séjourner sur l'île de Hong Kong. À deux pas du quartier animé de ... (lire la suite)
The Kimberley Hotel
Hôtel 3*
Située au cœur de Kowloon, à environ 5 minutes à pied de la station de Tsim Sha Tsui, cette adresse confortable combine les influences locales ... (lire la suite)
The Charterhouse Causeway Bay Hong Kong
Hôtel 3*
Cet hôtel moderne offre un bon rapport qualité-prix pour séjourner sur l'île de Hong Kong, et pour profiter de l'animation du quartier de ... (lire la suite)
The Salisbury
Hôtel 3*
Situé à deux pas du port Star Ferry et de la promenade de l'Avenue des Stars, cette adresse moderne offre un excellent rapport qualité-prix. The ... (lire la suite)
Harbour Plaza Metropolis
Hôtel 4*
Situé sur la péninsule de Kowloon, cet hôtel moderne de grande capacité est l'un des rares de sa catégorie à posséder une ... (lire la suite)
The Mira Hong Kong
Design hôtel 5*
Cet hôtel atypique est une adresse design et branchée située en plein centre de Kowloon. Excellent confort, des services de grande qualité, le ... (lire la suite)
Le Kowloon Shangri-La
Hôtel 5*
Au cœur de l'animation de Tsim Sha Tsui, cet hôtel donne directement sur la baie. Caractérisé par un style traditionnel et chaleureux, il est ... (lire la suite)
The Ritz-Carlton, Hong Kong
Hôtel 5*
Situé entre le 102ème et le 118ème étage d'une tour spectaculaire, il est l'un des hôtels les plus exceptionnels de Kowloon. Grand luxe, ... (lire la suite)
The Peninsula Hong Kong
Hôtel 5*
Cet hôtel emblématique de Hong Kong est installé dans un bâtiment d'exception datant de 1928. Sa décoration allie à la fois ... (lire la suite)
Excursions
Visite de l'île de Hong Kong
Excursion
Partez à la découverte d'une île étonnante, où les gratte-ciel futuristes côtoient des quartiers pittoresques. Cette ... (lire la suite)
Croisière dans la baie
Excursion
Profitez d'un point de vue exceptionnel sur Hong Kong Island et ses îles voisines, et naviguez dans l'une des plus célèbres baies du continent ... (lire la suite)
Kowloon et les nouveaux territoires
Excursion
Partez à la découverte du visage rural de Hong Kong en rejoignant les nouveaux territoires. Cette excursion vous mène depuis la frontière ... (lire la suite)
L'île de Cheung Chau
Excursion
Cheung Chau est l'île privilégiée par la population de Hong Kong pour une journée en bord de mer. A travers cette excursion, vous ... (lire la suite)
Une Soirée à Hong Kong
Excursion
Passez une soirée d'exception en ville, en combinant une balade en bateau dans la baie, un dîner face aux gratte-ciel de l'île de Hong Kong, et une ... (lire la suite)
Le bouddha de Lantau
Excursion
Explorez la plus grande des îles de Hong Kong, où règne une certaine tranquillité parmi les montagnes, les villages de pêcheurs, et le ... (lire la suite)
Une journée à Macao
Excursion
Contre toute attente, Macao n'est pas uniquement la version orientale de Las Vegas. À seulement une heure de ferry de Hong Kong, Macao possède un passé ... (lire la suite)
Climat et formalités pour votre stopover ou escale à Hong-Kong
| Mois | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| T° air max | 18 | 18 | 21 | 25 | 28 | 30 | 31 | 31 | 30 | 27 | 24 | 20 |
| T° air min | 14 | 14 | 17 | 20 | 24 | 26 | 26 | 26 | 25 | 23 | 19 | 15 |
| Climat : |  |
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| Tropical chaud et humide, saison humide de mai à novembre. De mars à mi-mai, et de septembre à fin novembre sont les meilleurs mois de l’année. L’hiver est frais et sec. | ||||||||||||
| Formalités : | Passeport valide 6 mois après la date d’arrivée. Visa obligatoire au delà de 90 jours. Billet de retour obligatoire. | |||||||||||
| Santé : | Vaccination d’usage recommandée. | |||||||||||
| Heure : | +7 heures en hiver, + 6 heures en été | |||||||||||
| Langues : | Cantonais, anglais | |||||||||||
| Monnaie : | Le Dollar de Hong-Kong - HKD | |||||||||||
| Électricité : | 220 volts, prises britanniques - adaptateur nécessaire. | |||||||||||
