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Le vin en Nouvelle-Zélande

La route des vins en Nouvelle-Zélande

La route des vins néo-zélandais

Que vous soyez passionnés ou amateurs de vins, la Nouvelle-Zélande saura assouvir votre soif de découverte… Suivez la route des vins à la découverte des plus belles vignes du pays, et alliez plaisir des vins, de la gastronomie, et du tourisme.

Terre de contrastes dotée d’une grande diversité de climats et de sols, la route des vins serpente du Nord au Sud de la Nouvelle-Zélande, et offre toute une gamme de merveilleux vins blancs et rouges. Le Sauvignon blanc ou « savvy » est le cépage roi de la Nouvelle-Zélande, il offre des arômes et saveurs uniques au monde.

Découvrez à votre rythme ou lors d’une excursion les vignobles et les « wineries » où vous pourrez déguster des vins néo-zélandais variés et délicieux. Les principales régions viticoles sont : Auckland, Hawke’s Bay ou encore Marlborough première région productrice de Nouvelle-Zélande.

Découvrir

Waipara

Principales régions viticoles

Sur l’île du Nord on trouve de la vigne dans les environs d’Auckland, à Hawke’s Bay près de Napier dans l’Est, et dans la région de Wellington appelée Wairarapa-Martinborough. Sur l’île du Sud, les vignobles se situent dans les régions de Nelson et de Marlborough, autour de Waipara, mais aussi dans la région Central Otago et du côté de la Gibbston Valley près de Queenstown.

Waiheke Island

Auckland et Waiheke Island

La région d’Auckland est riche en vignobles. Le Nord plus chaud et plus humide offre d’excellents rouges, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Chardonnay jouit aussi d’une bonne réputation. Les vignobles sont facilement accessibles depuis Auckland, d’autres sont situés sur l’île de Waiheke, à une demi-heure en bateau d’Auckland.

Hawke’s Bay

Hawke’s Bay

Hawke’s Bay comprend Napier, Hastings et le Nord d’Havelock. La variété prédominante est le Chardonnay, bien que les rouges, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot soient aussi très appréciés.

Martinborough

Wellington et Martinborough

De par la prédominance des Pinots noirs et Chardonnay (59 %), cette région est le clin d’œil des « Kiwis » à la Bourgogne. Elle compte une trentaine de chais, accessibles à pied du centre-ville, à vélo ou en voiture. Le week-end, amateurs de vins ou simples touristes se retrouvent à Martinborough pour le brunch, et faire du vélo.

Marlborough

Malborough / Nelson

La région de Marlborough, autour de Blenheim, produit d’excellents Sauvignons blancs, Chardonnay. Les Pinots gris et noirs sont aussi réputés. Un célèbre festival de vins et de gastronomie se déroule chaque année à Blenheim en février. Nelson, est plus réputé pour le Chardonnay, Riesling, Sauvignon blanc et Pinot noir.

Lake Wanaka

Wanaka - Queenstown

Les vignobles dans les régions de Queenstown et Wanaka sont établis sur des sites spectaculaires, dans un décor de montagnes et de lacs, aux couleurs flamboyantes en toutes saisons. Le cépage vedette de la région est le Pinot noir, bien que l’on trouve aussi de délicieux Chardonnays, Rieslings ou Sauvignons blancs.

Martinborough - Wairarapa

Quel période choisir ?

Au printemps, dès les premiers rayons de soleil de septembre, le sol se couvre d’un tapis de fleurs sauvages et les vignobles bourgeonnent. Puis les journées de grand soleil sont nécessaires en décembre, les grains se colorent en jaune transparent, ou en violet profond selon les cépages. Ils s’emplissent alors de sucre jusqu’à la maturation : ce sont les vendanges en février/mars. Le « winemaker » s’occupe de la vinification. Retour de l’hiver, la vigne devient jaune, puis orange et rouge avant de perdre ses feuilles. C’est la saison de la taille de juin à août, en attendant à nouveau les premiers bourgeons du printemps.

Hawke’s Bay

Lexique

Winemaker : oenologue
Vintage Wine : millésime
Vintage : récolte, vendange    
Crop : vendange
Grape : raisin
Vineyard : vignoble
Winery : domaine
Cellar-door : vente à la cave, au chais
Wine Tasting : dégustation

Excursions

Nouvelle-Zélande - Auckland - Découverte de l'île de Waiheke © Eve Robinson

Découverte à la journée de l'île de Waiheke et ses vignobles

Excursion - à partir de 90 €

Dégustation de vin dans trois des nombreux vignobles qui font la réputation de l'île de Waiheke, que vous rejoindrez par bateau. Sous les commentaires de votre guide, ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Auckland - Vignobles et oliviers de l'île de Waiheke © Adrian Malloch, New Zealand Tourism

Vignobles et oliviers de l'île de Waiheke

Excursion demi-journée - à partir de 108 €

Au cours de différentes dégustations, vous aurez l'occasion de découvrir les nombreux vignobles et plantations d'oliviers qui font la réputation de cette île aux ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay - Napier

Journée à la découverte des vignobles de Hawke's Bay

Excursion - à partir de 139 €

Passez une journée incluant le déjeuner au cours de laquelle vous dégusterez vins et mets de cette région vinicole réputée. Au départ de Napier ou Hastings, visitez ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay - Après-midi à la découverte des vignobles de Hawke's Bay

Après-midi à la découverte des vignobles de Hawke's Bay

Excursion - à partir de 97 €

Au départ de Napier ou Hastings, visitez quelques-uns des vignobles de Hawke’s Bay. Un après-midi au cours duquel vous dégusterez vins et mets locaux et découvrirez ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Wellington - Saveurs locales et vins fins

Saveurs locales et vins fins de Martinborough

Excursion - à partir de 146 €

Partez à la journée dans la région viticole réputée de Martinborough. Une excursion en petit groupe qui s'adresse aux gourmets. Elle comprend le déjeuner et la visite de ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Marlborough - Les vignobles de Marlborough

Les vignobles de Marlborough

Excursion - à partir de 154 €

Cette journée s'intéresse à l'une des grandes richesses de la région de Marlborough : son vin. Au départ de Picton ou Blenheim, rendez-vous en petit groupe dans des ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Marlborough Sounds - Le meilleur de Marlborough à terre et en mer

Le meilleur de Marlborough à terre et en mer

Excursion - à partir de 206 €

Au départ de Picton ou Blenheim, visitez des domaines de cette région vinicole de renommée mondiale le matin, et admirez les somptueux paysages des Marlborough Sounds au ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Wanaka - Les vignobles du Central Otago © Tourism New Zealand, David Wall

Les vignobles du Central Otago

Excursion - à partir de 145 €

Explorez les terres du Central Otago, un district connu pour ses vignobles. Passez un après-midi en petit groupe comprenant la dégustation de vin dans quatre vignobles, ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Wanaka - Saveurs et vins fins du Central Otago © Lake Wanaka Tourism

Saveurs et vins fins du Central Otago

Excursion - à partir de 182 €

Découvrez les célèbres vignobles du Central Otago. Passez une journée en petit groupe autour des vins et produits locaux. Vous participerez à des dégustations de vin dans ... (lire la suite)

Tours & Circuits

Nouvelle-Zélande - Hawkes Bay © Tourism New Zealand, Rob Suisted

Geysers & Vignobles

Autotour - 4 nuits - à partir de 367 €

Au départ d’Auckland, ce circuit de 5 jours en roue libre vous conduit en direction des geysers, des mares de boue bouillantes et des cratères de Rotorua. Puis direction, ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Péninsule de Coromandel

La Pacific Coast Highway

Autotour - 5 nuits - à partir de 463 €

Au départ d’Auckland, prenez la route jusqu’à la Péninsule de Coromandel puis vous longerez la Pacific Coast Highway jusqu’à Bay of Plenty et la côte Est. La région est ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Péninsule de Coromandel

Le meilleur de l'Ile du Nord

Autotour - 11 nuits - à partir de 1001 €

En 12 jours d’Auckland à Wellington, parcourez les régions touristiques de l’Ile du Nord et les vignobles de Hawke's Bay et Martinborough. Un voyage au volant de votre ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Taupo

Volcans et Vignobles

Autotour - 4 nuits - à partir de 442 €

Au départ de Rotorua, rejoignez Wellington en 4 nuits via le lac Taupo, le Parc national de Tongariro et la région de Martinborough. Un excellent choix d’étapes, la ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Canterbury, la TranzAlpine

Glaciers & Fjords

Autotour - 7 nuits - à partir de 913 €

De Christchurch, embarquez à bord de la TranzAlpine, un voyage en train spectaculaire vers la Côte Ouest. Puis jusqu’à Queenstown l’aventure se poursuit au volant de ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Abel Tasman National Park

La Grande Boucle du Sud

Autotour - 15 nuits - à partir de 1407 €

De Christchurch, cet autotour de 16 jours en boucle, parcourt les grandes régions de l’Ile du Sud. Au programme, les paysages époustouflants des Marlborough et le Parc ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Abel Tasman National Park © Nelson Tasman Tourism

Splendeurs de l'Ile du Sud

Autotour - 15 nuits - à partir de 1593 €

Au départ de Picton, cet autotour de 16 jours, parcourt les grandes régions de l’Ile du Sud. Au programme, les paysages époustouflants des Marlborough et le Parc national ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Abel Tasman National Park

Le Grand Tour de l'Ile du Sud

Autotour - 16 nuits - à partir de 1685 €

De Picton, un autotour complet de 17 jours à la découverte des grandes régions de l’Ile du Sud, retour à Christchurch via Twizel/Mt Cook. Après un séjour dans la région ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Marlborough Sounds

L'Ile du Sud Différemment

Autotour - 10 nuits

De Picton, cet autotour de 11 jours inclut la TranzAlpine, un voyage en train spectaculaire, pour rejoindre la Côte Ouest. De Picton à Queenstown, parcourez les ... (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Rotorua

Auckland – Wellington via Rotorua & Napier

Circuit Ecotour - 6 nuits - à partir de 1154 €

D’Auckland, cet écotour de 7 jours vous emmène à Wellington, au programme la découverte des geysers et de la culture maorie à Rotorua, et les vignobles de Hawke’s Bay. (lire la suite)

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay, Napier

Rotorua – Wellington via Napier

Circuit Ecotour - 3 nuits - à partir de 481 €

De Rotorua, cet écotour de 4 jours vous conduit à Wellington via la ville Art déco de Napier et les vignobles de Hawke’s Bay. (lire la suite)

Le vin en Nouvelle-Zélande : excursion et circuit la route des vins
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Coup de coeur

Nouvelle-Zélande - Blenheim - Marlborough Vintners HotelMarlborough Vintners Hotel

Hôtel 4 étoiles - à partir de 142 €

Au cœur de la région viticole de Marlborough, dans un paysage de vignes, ce bel hôtel de caractère offre des prestations de standing. A 15 minutes en voiture du centre-ville et à 20 minutes de la plage de Rarangi, vous profiterez d'un séjour confortable au calme au Marlborough Vintners Hotel.

Repas EP

Coup de coeur

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay - NapierJournée à la découverte des vignobles de Hawke's Bay

Excursion - à partir de 139 €

Passez une journée incluant le déjeuner au cours de laquelle vous dégusterez vins et mets de cette région vinicole réputée. Au départ de Napier ou Hastings, visitez quelques-uns des vignobles de Hawke’s Bay.

Coup de coeur

Nouvelle-Zélande - Wanaka - Les vignobles du Central Otago © Tourism New Zealand, David WallLes vignobles du Central Otago

Excursion - à partir de 145 €

Explorez les terres du Central Otago, un district connu pour ses vignobles. Passez un après-midi en petit groupe comprenant la dégustation de vin dans quatre vignobles, accompagnée de canapés dans l'un d'entre eux.

Idées découvertes

Geysers & Vignobles

Nouvelle-Zélande - Hawkes Bay © Tourism New Zealand, Rob SuistedGeysers & Vignobles

Autotour - 4 nuits - à partir de 367 €

Au départ d’Auckland, ce circuit de 5 jours en roue libre vous conduit en direction des geysers, des mares de boue bouillantes et des cratères de Rotorua. Puis direction, la côte Est vers Hawke’s Bay, connue pour sa colonie d’oiseaux, les fous de Bassan, mais sa réputation tient surtout de ses vignobles et de l’architecture Art Déco de Napier.

Volcans et Vignobles

Nouvelle-Zélande - TaupoVolcans et Vignobles

Autotour - 4 nuits - à partir de 442 €

Au départ de Rotorua, rejoignez Wellington en 4 nuits via le lac Taupo, le Parc national de Tongariro et la région de Martinborough. Un excellent choix d’étapes, la découverte de la très belle région centrale combinée à la côte Sud sauvage de l’Ile du Nord, offre des paysages diversifiés, entre montagnes, vignobles et littoral.

Auckland – Wellington via Rotorua & Napier

Nouvelle-Zélande - RotoruaAuckland – Wellington via Rotorua & Napier

Circuit Ecotour - 6 nuits - à partir de 1154 €

D’Auckland, cet écotour de 7 jours vous emmène à Wellington, au programme la découverte des geysers et de la culture maorie à Rotorua, et les vignobles de Hawke’s Bay.